Mes cupcakes aux fruits rouges

Coucou les filles (et garçon s’il y en a), comment allez vous ?

J’ai envi de partager avec vous aujourd’hui une recette que j’ai trouvé sur internet et que j’ai testé. L’été, personnellement, j’adore manger des fruits frais, et je veux donc vous partager avec vous une recette de cupcakes aux fruits rouges.

Les ustensiles : 

  • Moule à muffins (que vous pouvez acquérir en cliquant ici)
  • Moules de cuisson pour cupcake en silicone (vous pouvez en acquérir en cliquant ici).
  • Une balance
  • Un moule
  • Un fouet
  • Un four

Les ingrédients (pour 12 cupcakes) : 

  • 200 g de fruits rouges (personnellement j’ai utilisé des fraises et des framboises)
  • 3 oeufs
  • 120 g de beurre
  • 160 g de farine
  • 140 g de sucre
  • 10 cl de lait
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé

Les ingrédients pour la chantilly :

  • 20 cl de crème liquide (attention, n’utilisez pas de crème allégé, et mettez là bien au froid)
  • 20 g de sucre glace
  • Colorant alimentaire (j’ai mis une goutte de rouge et de jaune pour avoir du rose).

Prévoyez également un peu de fruits rouges pour la décoration.

La recette : 

  1. Prévoyez un saladier, et cassez-y les 3 oeufs et ajoutez le sucre.
  2. Faites fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes
  3. Ajoutez dans le saladier le sucre vanillé, le beurre fondu, et la levure
  4. Ajoutez le lait 
  5. Ajoutez progressivement la farine en mélangeant.
  6. Coupez les fraises et même les framboises si elles sont trop grosses, et ajoutez les dans le mélange homogène.
  7. Préchauffez votre four à 180° et enfournez pendant 20 minutes.

Pour préparer la chantilly :

  1. Mélangez tout d’abord doucement la crème et le sucre glace.
  2. Ajoutez le colorant alimentaire
  3. Mélangez ensuite plus rapidement pour faire monter la chantilly.

Nous arrivons à la fin de cette recette. N’hésitez pas à la tester et à me dire ce que vous en avez pensé en laissant un commentaire.

Vous pouvez également allez voir mes autres recettes en cliquant ici, ici et encore ici. 

Bonne journée, et dégustez bien 😉❤️

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6 pensées sur “Mes cupcakes aux fruits rouges

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